Sơ đồ kho lạnh và Những lưu ý trong thiết kế đạt chuẩn

Để đảm bảo nhiệt độ lưu trữ ổn định đòi hỏi kho lạnh phải vận hành trơn tru các khu vực trong sơ đồ kho. Thiết kế sơ đồ kho lạnh đạt chuẩn là một trong những phần không thể thiếu trong hạng mục quản trị kho lạnh chất lượng.



Mô hình kho lạnh cấp đông phổ biến nhất

Kho lạnh cấp đông hoạt động trên nguyên lý sử dụng không khí đối lưu cưỡng bức để làm lạnh sản phẩm. Qua các khe hở giữa các khay, quá trình trao đổi nhiệt diễn ra trên cả 2 phía: phía trên trao đổi nhiệt trực tiếp với sản phẩm, phía dưới trao đổi qua khay cấp đông và dẫn nhiệt vào sản phẩm.

Thông qua mô hình minh họa sơ đồ kho lạnh phổ biến nhất hiện nay, bạn nắm vững nguyên tắc vận hành trong hệ thống theo chỉ dẫn trình tự thông tin các ký tự số bên dưới:

 


Lưu ý: Buồng cấp đông có thể hoạt động với nhiệt độ trung bình -35 đến -60˚C. Tùy vào đặc điểm ngành hàng, nhiệt độ và thời gian làm lạnh sẽ khác nhau.

Riêng trường hợp, kho lạnh yêu cầu sức tải lớn. Giải pháp đặt dàn lạnh dưới sàn được lựa chọn phổ biến hơn bao giờ hết. Khối lượng nặng đặt dưới sàn giải phóng áp lực từ yêu cầu tải cao. Trái lại nếu đặt dàn lạnh trên cao, hãy chắc chắn rằng chúng cố định vững vàng trên các xà nhà.

Những lưu ý khi thiết kế kho lạnh

Là một trong những kho hàng đặc thù, do đó trong thiết kế sơ đồ kho lạnh đòi hỏi bạn cần tuân thủ một số tiêu chí nhất định:

1. Lựa chọn vị trí lắp đặt

Khi đưa ra quyết định thiết kế, vị trí của phòng lưu trữ lạnh phải được xem xét. Trong trường hợp doanh nghiệp thuê kho lạnh bên thứ ba, vị trí lắp đặt phải tính đến khả năng tiếp cận và quá trình vận chuyển thuận tiện.

 2. Thể tích của phòng bảo quản lạnh

Các loại mặt hàng khác nhau yêu cầu kích thước phòng lạnh khác nhau. Thể tích của phòng bảo quản lạnh được xác định dựa trên những công thức tiêu chuẩn của từng sơ đồ kho cụ thể.

3. Nhiệt độ phòng lưu trữ lạnh

Nhiệt độ phòng kho lạnh càng thấp thì giá thành kho lạnh đối với cùng một kích thước phòng kho lạnh càng cao.

4. Cách giảm nhiệt cho kho lạnh

Như đã nói ở trên, nhiệt độ phòng lạnh càng thấp càng hiệu quả đối với công tác lưu trữ. Một những hạng mục đảm bảo kho lạnh được giảm nhiệt hiệu quả đó là lắp đặt thêm cửa ngăn hoặc gia tăng ánh sáng kho lưu trữ. Chúng sẽ giúp nhà kho của bạn duy trì nhiệt độ lưu trữ sản phẩm ổn định.

5. Ngăn chặn tình trạng cơi nền

Để đề phòng hiện tượng cơi nền, nên lắp đặt kho lạnh trên hệ thống khung đỡ. Giá đỡ làm ngăn chặn quá trình tích tụ lây ngày của các bọt nước khiến chúng dễ kết tinh thành đá.

Xem thêm: Thiết kế kho lạnh đạt chuẩn cần lưu ý điều gì?

Trên đây là những thông tin cơ bản trong thiết kế kho lạnh, hy vọng đây sẽ là nguồn thông tin bổ ích dành cho bạn đọc.

 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Gợi ý kinh nghiệm mua kệ để hàng tạp hóa, siêu thị

Hình ảnh
Kệ để hàng tạp hóa, siêu thị là vấn đề được nhiều chủ cửa hàng quan tâm do việc trưng bày sản phẩm vừa tối ưu không gian vừa đảm bảo tính thẩm mỹ là một điều khó khăn. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp kệ để hàng khiến các bạn không biết nên lựa chọn loại kệ nào phù hợp và tối ưu chi phí nhất. Trong bài viết này, Eurorack sẽ chia sẻ vài kinh nghiệm cần lưu ý khi mua kệ để hàng trưng bày.    Những kinh nghiệm khi mua kệ để hàng tạp hóa, siêu thị bạn nên biết Chọn kệ để hàng thích hợp với diện tích cửa hàng Diện tích cửa hàng chính là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua kệ. Các nhà quản lý phải dựa vào diện tích để bố trí kệ sao cho khoa học, chuyên nghiệp và thu hút được khách hàng. Chủ cửa hàng có thể dựa vào quy mô cửa hàng để lựa chọn số lượng và kích thước của các bộ kệ.  Thông thường đối với các siêu thị sẽ có diện tích lớn, ví dụ với chiều rộng 50m2 có thể bố trí 10 bộ kệ sắt để hàng kết hợp cùng với kệ đơn, kệ đặt giữa gian hàng ...
Đọc thêm

Kệ sàn công nghiệp và những thông tin cần biết

Hình ảnh
Kệ sàn công nghiệp là loại kệ mà chúng ta thường thấy trong các nhà kho, nhà xưởng, khu chế xuất và khu kinh tế mới. Được các doanh nghiệp tin dùng bởi những ưu điểm, tính năng và ứng dụng vượt trội. Cùng Eurorack tìm hiểu thêm về kệ sàn công nghiệplà gì cùng nhiều thông tin mô tả chi tiết về loại kệ này, xem xét đánh giá xem liệu đây có thực sự là phương án lưu kho phù hợp với nhu cầu của mình.  1.    Kệ sàn công nghiệp là loại kệ chứa hàng như thế nào? Kệ sàn công nghiệp hay được gọi với nhiều tên khác nhau như kệ sàn Mezzanine , kệ sàn tầng lửng . Sản phẩm được nhiều doanh nghiệp ưa chuộng và đang sử dụng rộng rãi trên thị trường. Đặc biệt là những kho hàng cần giải quyết bài toán tối ưu triệt để mật độ lưu trữ. Điểm hay của kệ sàn công nghiệp hay kệ tầng lửng đó là giúp doanh nghiệp tối ưu không gian kho hàng lên gấp 2 - 3 lần so với khi sử dụng diện tích sàn vốn có. Qua đó, giảm rất nhiều chi phí xây dựng cho kho hoặc các khoản phí phát sinh khi mở rộng, nâng ...
Đọc thêm

Cách tính toán vật tư phù hợp để lắp kệ v lỗ đa năng

Hình ảnh
Kệ v lỗ hay còn được gọi với cái tên kệ sắt đa năng là một trong những mẫu kệ sắt có ứng dụng hiện nay. Chúng ta dễ thấy sự xuất hiện của loại kệ trong nhiều ứng dụng. Tiêu biểu là trong kho chứa hàng quy cách vừa và nhỏ, văn phòng lưu trữ tài liệu, hồ sơ sổ sách; kệ hàng chứa đồ gia dụng hay nhiều ứng dụng kệ kho gia đình khác như kệ giá sách, kệ trồng rau, ... Bên cạnh tính ứng dụng đa năng, loại kệ này còn có giá bán tương đối rẻ. Chúng phù hợp với vô số ứng dụng thực tiễn. Trong bài viết này, Eurorack sẽ hướng dẫn bạn cách tính vật tương thích cách lắp đặt kệ v lỗ đơn giản và tiết kiệm. Tổng quan về các bộ phận cấu tạo kệ v lỗ Về cấu tạo, một bộ kệ sắt v thông dụng được hình thành từ 4 chân sắt v lỗ đa năng, mâm tole là nơi đặt hàng cùng một số lượng đai ốc và bu lông tương thích số lượng mâm tole được sử dụng. Để tìm hiểu chi tiết hơn, bạn có thể tham khảo thêm mô hình cấu tạo kệ sắt v dưới đây:   Cách tính vật tư kệ v lỗ chính xác, hiệu quả chi phí 1.  ...
Đọc thêm